Калибровка пшеницы и овса в Норвегии

В 2010-2011 годах в Норвегии были проведены лабораторные и полевые исследования семян овса (сорт Белинда) и яровой пшеницы (сорт Зебра), которые были отсепарированых на машине САД.

Эксперименты проводились Дагом Саетером вместе с консультационным отделом по вопросам сельского хозяйства в Ромерике Felleskjøpet Agri.

Исследования проводились на двух полях с разным уровнем инфицирования грибком Fusarium graminearum (поля были инфицированы искусственно).

После сепарации на таком агрегате, как машина для очистки зерна САД образцы с поля с более высоким уровнем инфицирования показали значительное снижение уровня микотоксинов.

Процент всхожести выросла с 40% в материале до 80% в первой фракции (см. График).

где, F1 – F5 – фракции, полученные после сепарации исходного материала;

F2B – вторая фракция после повторного сепарирования.

Связано это с тем, что зерна с наименьшим весом наиболее инфицированы грибком Fusarium graminearum. За счет удаления семян с очень высокими значениями дезоксиниваленола, можно значительно повысить качество партии (см. Табл.).

Пшеница
 Исходный
материал		1 фр.2 фр.3 фр.4 фр.
Натурный вес78,881797668
Клейковина241397287229117
Дезоксиниваленол36005098803002> 5000
Овёс
 Исходный
материал		1 фр.2 фр.3 фр.4 фр.
Натурный вес54,359575344
Дезоксиниваленол269042713481570> 5000

Справка: Микотоксины (от греческих слов «микос» — гриб и «токсикон» — яд) — токсины, низкомолекулярные вторичные метаболиты, продуцируемые микроскопическими плесневыми грибами. Микотоксины являются природными загрязнителями зерна злаковых, бобовых, семян подсолнечника. У животных и человека вследствие воздействия микотоксинов возникают отравления — микотоксикозы. Наличие микотоксинов в продуктах питания и кормах приводит к ухудшению продуктивности, репродуктивности и иммунного состояния человека и животных.

Плесневой гриб Fusarium graminearum продуцирует микотоксин – Дезоксиниваленол, основной токсический эффект которого – нейротоксин.

Полученные в результате исследований результаты опубликованы в авторитетном периодическом журнале «Норвежское сельское хозяйство».